25+ Ý Tưởng Tái Chế Độc Đáo Từ Vật Dụng Đơn Giản Nhất
Mẹo Vặt Gia Đình - Cập nhật 1 năm trước
Tin tức / Mẹo hay / Mẹo Vặt Gia Đình - Cập nhật 16 giờ trước
Không ít người nghĩ rằng bếp bừa là do người nấu không gọn gàng, thiếu ngăn nắp. Thế nhưng, nếu để ý kỹ, bạn sẽ thấy có những căn bếp lúc nào cũng gọn gàng dù chủ nhà không phải tuýp người thích dọn dẹp liên tục, trong khi có căn bếp càng dọn càng thấy mệt vì chỉ vài tiếng sau lại bừa như cũ.
Thực tế, rất nhiều căn bếp bừa không phải vì người nấu vụng về, mà vì thiết kế không phù hợp với thói quen sử dụng hằng ngày. Khi các vật dụng đặt sai chỗ, thao tác bất tiện, đồ đạc buộc phải để tạm, lâu dần trở nên bừa bộn. Một căn bếp gọn bền vững không đến từ việc dọn liên tục, mà đến từ cách bố trí đúng ngay từ đầu.
Một trong những sai lầm phổ biến khi làm bếp là chỉ quan tâm đến hình thức mà bỏ qua thói quen sử dụng thực tế. Trong khi đó, bếp là không gian vận hành liên tục mỗi ngày, mọi thao tác đều lặp đi lặp lại. Nếu thiết kế không “ăn khớp” với thói quen, bếp rất khó gọn dù bạn có cố gắng đến đâu.
Không phải ai cũng để ý đến yếu tố tay thuận khi thiết kế bếp, nhưng đây lại là chi tiết ảnh hưởng trực tiếp đến sự thoải mái khi nấu. Với người thuận tay phải, thứ tự phổ biến thường là chậu rửa – mặt sơ chế – bếp nấu theo chiều từ trái sang phải. Điều này giúp các thao tác rửa, cắt, nấu diễn ra liền mạch, hạn chế việc xoay người hoặc với tay.
Ngược lại, người thuận tay trái sẽ thao tác tự nhiên hơn khi bố trí theo chiều ngược lại. Nếu vẫn áp dụng một bố cục “chuẩn” cho mọi người, người nấu sẽ thường xuyên phải xoay người, đặt đồ tạm sang chỗ khác, hoặc để nguyên vật liệu không đúng vị trí quen tay. Những hành động nhỏ này lặp lại mỗi ngày chính là nguyên nhân khiến mặt bếp luôn đầy đồ.
Thiết kế đúng tay thuận giúp thao tác trơn tru hơn, khi nấu bạn sẽ ít phải suy nghĩ xem nên đặt đồ ở đâu. Khi mọi thứ thuận tay, đồ dùng cũng dễ được trả về đúng vị trí ban đầu sau khi dùng xong, giúp căn bếp trở nên ngăn nắp mà chẳng cần tốn nhiều công sức dọn dẹp sau khi nấu.
Thói quen sử dụng bếp của mỗi gia đình rất khác nhau. Có nhà chủ yếu chỉ một người đứng bếp, có nhà lại thường xuyên có hai đến ba người cùng nấu, nhất là vào cuối tuần hoặc những dịp sum họp. Nếu bếp được thiết kế cho một người nhưng thực tế lại có nhiều người cùng thao tác, việc nấu nướng, sắp xếp chồng chéo là điều rất khó tránh khỏi.
Với bếp gia đình đông người, ta nên thiết kế lối di chuyển rộng hơn để tránh va chạm. Các khu chức năng nấu nên được phân tách rõ ràng để người rửa không vướng người nấu, người lấy đồ không chắn lối người sơ chế. Tủ bếp và phụ kiện cũng cần bố trí sao cho nhiều người có thể sử dụng cùng lúc mà không phải chờ đợi.
Mọi hoạt động trong bếp đều xoay quanh những thao tác rất quen thuộc như lấy đồ, rửa, cắt, nấu và dọn. Khi một chuỗi các thao tác này được thiết kế hợp lý, mọi thứ diễn ra trôi chảy, đồ dùng cũng tự khắc được đặt về đúng chỗ sau khi sử dụng.
Ngược lại, nếu phải đi lại nhiều, với tay xa hoặc mở nhiều cánh tủ mới lấy được một món đồ, bạn sẽ có xu hướng đặt tạm lên mặt bếp cho nhanh. Ban đầu chỉ là vài món nhỏ, nhưng lâu dần, mặt bếp trở thành nơi “tạm trú” của đủ thứ đồ dùng bị bày ra la liệt.
Khi thao tác thuận, việc giữ bếp gọn gần như diễn ra một cách vô thức, không cần phải nhắc nhở hay ép bản thân dọn dẹp liên tục. Vì thế, thiết kế và bố trí bếp thông minh là thiết kế xoay quanh dòng thao tác thực tế, giúp người nấu làm mọi việc một cách tự nhiên nhất.
Nếu coi bếp là một “dây chuyền hoạt động”, thì việc sắp xếp các khu chức năng đúng thứ tự chính là yếu tố quyết định sự gọn gàng lâu dài. Khi các khu chức năng này được sắp xếp hợp lý, mọi thao tác diễn ra liền mạch thì chúng ta sẽ hạn chế được việc di chuyển thừa và đặt đồ lung tung.
Khu lưu trữ thực phẩm bao gồm tủ lạnh và tủ đồ khô. Đây là nơi bắt đầu của hầu hết các thao tác nấu nướng. Khi khu này được đặt gần khu sơ chế, việc lấy nguyên liệu trở nên nhanh chóng và gọn gàng hơn rất nhiều.
Nếu tủ lạnh hoặc tủ đồ khô đặt quá xa khu sơ chế, người nấu phải di chuyển qua lại nhiều lần, dễ “tiện tay” đặt tạm thực phẩm lên mặt bếp hoặc bàn ăn. Điều này không chỉ làm bếp bừa mà còn khiến thao tác nấu “mất nhịp”.
Một bố trí hợp lý giúp bạn lấy nguyên liệu, đặt xuống mặt sơ chế và tiếp tục các bước tiếp theo mà không cần di chuyển vòng vèo.
Khu sơ chế là khu vực được sử dụng nhiều nhất trong bếp. Đây là nơi rửa, cắt và chuẩn bị nguyên liệu, vì vậy bạn cần một mặt bếp đủ rộng, thoáng và dễ lau dọn. Khi mặt sơ chế bị chiếm dụng bởi quá nhiều vật dụng không liên quan, việc nấu nướng trở nên bất tiện và dễ bộn bề.
Các phụ kiện hỗ trợ như thùng rác trong tủ, khay chia dao thớt, ngăn kéo đựng dụng cụ sơ chế,... giúp bạn thao tác thuận tiện và liền mạch hơn. Khi mọi thứ đều có vị trí rõ ràng ngay dưới khu sơ chế, bạn sẽ ít có xu hướng đặt đồ lên mặt bếp.
Khu nấu nướng nên được đặt liền kề khu sơ chế để thao tác khỏi ngắt đoạn. Khoảng cách giữa hai khu cần đủ để xoay người, đặt nồi chảo mà không vướng víu. Nếu khu nấu bị tách rời, người nấu thường phải mang theo nhiều đồ cùng lúc, dễ làm rơi vãi hoặc đặt tạm lung tung.
Một bố trí hợp lý giúp bạn chuyển nguyên liệu từ khu sơ chế sang bếp nấu một cách gọn gàng, hạn chế việc mặt bếp bị lấp đầy bởi nồi niêu xoong chảo chưa dùng đến.
Bạn nên chọn chiếc tủ bếp chia ngăn rõ ràng để đặt những món đồ dùng hằng ngày theo thói quen sử dụng của gia đình. Đồ ít dùng hơn có thể đặt ở các khoang cao hoặc sâu hơn. Việc để mọi thứ chung một khoang khiến bạn phải bới tìm, lục lọi mỗi lần sử dụng, dẫn đến tâm lý ngại cất lại sau khi sử dụng.
Chiều cao mặt bếp nên được tính toán sao cho phù hợp với người sử dụng thay vì áp dụng một con số cố định. Điều này sẽ mang đến thao tác thoải mái, hạn chế việc đặt đồ tạm lên mặt bếp vì cúi nhiều hay với cao quá mức.
Bên cạnh đó, các loại tủ để đồ cao và thấp được bố trí hợp lý sẽ giúp bạn tận dụng tối đa không gian lưu trữ mà không làm bếp trở nên nặng nề. Tủ thấp nên được bố trí ở các khu vực thao tác chính như bồn rửa, bếp nấu và mặt bàn chuẩn bị đồ ăn để việc nấu nướng diễn ra thoải mái, không bị vướng víu. Trong khi đó, tủ cao phù hợp đặt ở cuối dãy bếp, góc bếp hoặc gần tủ lạnh để chứa đồ khô, thiết bị lớn như lò nướng, lò vi sóng, giúp bếp trông ngăn nắp và nhẹ mắt hơn.
Nguyên tắc chung khi bố trí các thiết bị này là đặt gần khu vực sử dụng thực tế, tránh đặt quá xa gây bất tiện khi bạn thao tác.
Máy rửa chén nên đặt gần khu chậu rửa để việc tráng sơ và xếp bát đĩa diễn ra thuận tiện và trôi chảy hơn, cũng như giảm văng nước ra xung quanh khi di chuyển. Tiếp đó, lò nướng và lò vi sóng nên bố trí ở độ cao vừa tầm mắt, gần khu sơ chế hoặc khu nấu ăn để bạn thao tác nhanh và an toàn hơn, khỏi phải cúi người nhiều. Việc đặt đúng vị trí giúp các thiết bị này được sử dụng thường xuyên mà không làm chiếm dụng mặt bếp.
Các thiết bị nhỏ trong gian bếp như máy xay, máy ép, ấm đun nước nên có vị trí cố định, tránh để tràn lan trên mặt bếp. Bạn có thể dành một khoang tủ riêng hoặc kệ kéo để cất, Chỉ để lại trên mặt bếp những thiết bị sử dụng hằng ngày. Khi mỗi thiết bị đều có chỗ đặt rõ ràng, mặt bếp sẽ luôn thông thoáng và dễ lau dọn sau mỗi lần nấu.
Một căn bếp gọn không đến từ việc bạn dọn giỏi hay dọn nhiều, mà đến từ việc bếp được thiết kế phù hợp với thói quen sử dụng ngay từ đầu. Khi mọi thao tác đều thuận, việc giữ bếp gọn trở nên tự nhiên, không cần ép buộc.
Đầu tư tư duy thiết kế đúng giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian, công sức về sau, đồng thời mang lại trải nghiệm nấu nướng dễ chịu hơn mỗi ngày. Bếp không chỉ là nơi nấu ăn, mà còn là không gian để tận hưởng nhịp sống gia đình một cách nhẹ nhàng và gọn gàng hơn.
Công ty TNHH Nội Thất Hita
Đại lý chuyên cung cấp thiết bị vệ sinh chính hãng hàng đầu
111-113 Kinh Dương Vương, P12, Q6, TP.HCM
0868 804 440 Nội thất HITA
support@hita.com.vn Nội thất HITA
