Tổng hợp 5 cách làm bánh không cần lò nướng ngon và dễ thực hiện

Tin tức / Mẹo hay / Ẩm Thực & Đời Sống - Cập nhật 2 năm trước

Các loại bánh luôn là món ngon được nhiều người yêu thích, nhưng nhiều người thường nghĩ làm bánh rất phức tạp và cần có lò nướng như các tiệm bánh. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể làm bánh không cần lò nướng với 5 công thức bánh ngon và không cần nhiều dụng cụ dưới đây.

@mucluc

Bật mí 5 công thức làm bánh không cần lò nướng cực tiện lợi

Bánh kem/Bánh sinh nhật

Là một loại bánh ngọt thông dụng và xuất hiện hầu hết trong các dịp lễ, ngày đặc biệt, bánh kem lại có công thức chế biến rất đơn giản tại nhà. Vật dụng quan trọng bạn cần cho loại bánh này là một chiếc máy đánh trứng, và sau đây là cách làm bánh sinh nhật không cần lò nướng dễ thực hiện:

Nguyên liệu chuẩn bị:

800gr bột mì
Nửa gói bột nở
7 quả trứng gà để nhiệt độ phòng
30ml sữa tươi
2 thìa tinh chất vani
5 thìa đường, bơ và kem béo để lạnh
Hoa quả tươi trang trí

Cách thực hiện:

Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng.
Bước 2: Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng, sữa tươi, đường, bột nở và bột mì.
Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng
Bước 4: Trộn đều 2 hỗn hợp ở trên và đổ vào nồi cơm điện.
Bước 5: Đậy nắp, bật bếp và đợi như nấu cơm.
Bước 6: Khi bánh chín, nhấc bánh ra và quết kem đều.
Bước 7: Trang trí với hoa quả và thưởng thức.

*Tự làm bánh kem tại nhà chỉ với các nguyên liệu có sẵn*

Bánh Tiramisu

Tiramisu là loại bánh có sức hút đặc biệt bởi mùi vị thơm ngon khó cưỡng. Loại bánh này không chỉ dễ ăn mà còn có cách chế biến vô cùng dễ dàng. Dưới đây là cách làm bánh không cần lò nướng dành riêng cho Tiramisu ngon và đơn giản ngay tại nhà:

Nguyên liệu chuẩn bị:

100gr bột mì
40gr bột bắp
30gr sữa tươi
100gr dầu ăn
100gr đường
4 quả trứng gà
20gr bơ nhạt
½ thìa cafe muối
1 ống vanilla

Cách thực hiện:

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng với chanh, muối.
Bước 3: Đánh hỗn hợp lòng đỏ, sữa tươi, vani, dầu ăn đến khi có màu vàng nhạt.
Bước 4: Rây mịn bột mì, bột bắp vào hỗn hợp lòng đỏ trứng và trộn đều.
Bước 5: Chia hỗn hợp lòng trắng trứng đánh bông thành 3 phần, trộn thành 3 lần vào hỗn hợp bột.
Bước 6: Lót giấy nến vào nồi cơm điện phết bơ quanh nồi và làm nóng nồi 5 phút. Sau đó hãy đổ hỗn hợp vào và đậy nắp, bật chế độ nấu cơm bình thường.
Bước 7: Đợi nồi chuyển qua chế độ giữ ấm, đợi thêm 20 phút cho bánh chín đều là đã có thể lấy ra và thưởng thức rồi.

Bánh mì

Có rất nhiều cách làm bánh mì tại nhà không cần lò nướng với nhiều kiểu bánh mì và mục đích thưởng thức riêng. Bài viết này HITA sẽ giới thiệu cho các bạn công thức làm bánh mì không cần lò nướng nhanh chóng, đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

250gr bột mì
3g men nở
80ml sữa để nhiệt độ phòng
3g muối
1 quả trứng gà để nhiệt độ phòng
50gr bơ lạt

Cách thực hiện:

Bước 1: Trộn bột mì, men nở, sữa, trứng gà và nhồi thành một khối, sau đó cho bơ vào nhào tiếp 20 phút đến khi bột dẻo mềm kéo được màng.
Bước 2: Ủ bột khoảng 1 giờ, sau đó nhào lại và cắt nhỏ tạo hình bánh.
Bước 3: Ủ bột thêm 1 giờ và cho vào làm nóng nồi chiên không dầu trong 10 phút.
Bước 4: Cho bánh vào nồi chiên không dầu vào nướng 160 độ trong 30 phút.
Bước 5: Bánh chín thì quệt chút bơ trong lúc đợi bánh nguội, gắp ra và thưởng thức.

Bánh quy

Một chút bánh quy nhỏ nhắn, thơm ngon rất thích hợp để nhâm nhi cũng trà hay sữa trong một buổi gặp gỡ bạn bè. Với nguyên liệu dễ làm, bánh quy có cách thực hiện khá giống cách làm bánh mì không cần lò nướng. Cùng tham khảo ngay cách làm bánh quy không cần lò nướng dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

65ml sữa để ở nhiệt độ phòng
50gr bột sắn
60gr đường
160gr bột mì
60gr bơ
Gia vị: muối, dầu ăn

Cách thực hiện:

Bước 1: Đun sôi bơ, sữa và đợi bơ tan.
Bước 2: Trộn, nhào đều hỗn hợp trên với muối, đường, bột sắn. Thêm từ từ bột mì và nhào đến khi không bị dính tay.
Bước 3: Để bột nghỉ 40 phút và tạo hình bánh quy.
Bước 4: Chiên bánh trên chảo dầu đến khi bánh màu vàng nâu thì vớt ra.

Bánh trứng

Bánh trứng là món ăn quen thuộc trong nhiều cửa hàng nhưng có lẽ ít người biết về cách làm bánh không cần lò nướng của nó. Cùng trổ tài làm bánh không cần lò nướng ngay với công thức làm bánh trứng đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

300gr bột mì
100gr đường
5 quả trứng gà nhiệt độ phòng
20gr bơ

Cách thực hiện:

Bước 1: Đánh trứng với đường đến khi mịn.
Bước 2: Từ từ đổ đều tay bột mì và hỗn hợp trên đến khi bông mịn. Đun nóng bơ và trộn đều vào bột mì.
Bước 3: Bôi lớp dầu mỏng vào nồi cơm điện và đổ hỗn hợp này vào nồi, bật bếp và nấu chín.
Bước 4: Bánh chín thì rút điện và ủ thêm 15 phút cho chín đều là đã có thể yên tâm thưởng thức.

Các loại bánh dễ làm không cần lò nướng thơm ngon, nhanh gọn

Bánh sắn

Bánh sắn là món ăn đặc trưng vào mùa thu đông ở miền Bắc. Với hương vị thơm ngon, nguyên liệu đơn giản bạn có thể làm bánh không cần bột nở và lò nướng rất dễ làm.

Bánh tiêu

Món ăn dân giã nhưng thơm ngon này là một trong các loại bánh không cần lò nướng để thực hiện. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh tiêu ngay tại nhà chỉ với bột mì, tiêu và dầu ăn.

Bánh oreo cheesecake

Bánh oreo cheesecake có nguyên liệu khá giống công thức cách làm bánh kem không cần lò nướng. Chỉ với kem cheese và bánh oreo là bạn đã có thể bắt tay ngay vào làm chiếc bánh thơm ngon theo cách làm bánh oreo cheesecake đơn giản tại nhà rồi.

*Bánh oreo cheese với phần kem mặn dày hấp dẫn*

Như vậy, bài viết đã chia sẻ những cách làm bánh không cần lò nướng giúp bạn có thể trổ tài nấu nướng với những món bánh thơm ngon cho gia đình. Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn có thêm gợi ý mỗi khi vào bếp nhé!

Tham khảo ngay những mẫu vòi rửa chén bán cao cấp cho quá trình nấu nướng thêm tiện lợi: