Để có một bữa cơm hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng mỗi ngày cho cả gia đình, không ít chị em nội trợ phải đau đầu vì việc lên thực đơn nấu nướng. Và để giải quyết những băn khoăn này, bài viết sẻ chia sẻ một số hướng dẫn làm món ăn giúp bữa cơm thêm phong phú, hấp dẫn.
@mucluc
Gợi ý các món ăn hấp dẫn, nhiều dinh dưỡng
Hướng dẫn cá kho tộ ngon, dinh dưỡng
Cá kho tộ là món ăn đặc trưng của người miền Nam với hương vị thơm ngậy của cá hòa quyện trong nước sốt mặn ngọt vừa vặn. Cá kho tộ thường được nấu trong nhiều giờ với các nồi đất, giữ được trọn vẹn hương thơm của món ăn.
Nhưng ngày nay, cuộc sống phát triển hiện đại nên cá kho được chuyển sang kho bằng nồi điện, nồi áp suất,.... Cùng theo dõi hướng dẫn làm món cá kho tộ trong gian bếp hiện đại mà vẫn giữ được hương vị nguyên bản của món ăn nhé!
Hòa trộn 120ml xì dầu cùng 50ml nước mắm và nước dừa non
Bước 2. Kho cá
Làm nóng nồi/tộ rồi cho dầu ăn vào đun sôi
Phi thơm hành, tỏi, ớt
Cho thịt ba chỉ vào đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp
Xếp cá vào nồi/tộ, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào nồi
Bắc nồi/tộ lên bếp, để lửa to cho sôi
Khi cá sôi thì hạ lửa liu riu, nêm nếm vừa ăn và đợi đến khi nước còn xâm xấp cá thì tắt bếp
Trình bày ra đĩa trang trí thêm hành, ớt và thưởng thức
Hướng dẫn thịt kho tàu thơm ngon
Thịt kho tàu hay còn gọi là thịt kho nước dừa hột vịt là món ăn được ưa chuộng không chỉ ngày Tết mà còn trong các bữa cơm hàng ngày. Vị thịt đậm đà hòa quyện với trứng béo ngậy rất hấp dẫn, hài hòa khi ăn cùng cơm trắng. Cùng tham khảo hướng dẫn làm món ăn thơm ngon này ngay dưới đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
400gr thịt ba chỉ/thịt chân giò
4 quả trứng vịt/gà luộc
300ml nước dừa
3-5 rãnh hành băm nhỏ
1-2 rãnh tỏi băm nhuyễn
2 muỗng canh nước mắm
1 ít gia vị: đường, hạt nêm, tiêu xay
Cách chế biến thịt kho tàu:
Bước 1. Ướp thịt
Làm sạch thịt và thái nhỏ
Nêm lần lượt hành băm, tỏi, mắm, đường, hạt nêm, tiêu trộn đều với thịt
Dùng màng bọc thực phẩm bọc tô thịt lại, đợi 1 tiếng
Bước 2. Nấu nước màu
Bắc bếp và làm nóng
Cho 1 muỗng cà phê đường đun lửa vừa
Khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì chi thêm ½ chén nước lọc
Đun sôi và tắt bếp chờ nguội
Bước 3. Kho thịt
Cho thịt đã ướp vào nồi nước màu
Đảo thịt trên bếp với lửa lớn đến khi thịt săn lại
Đổ nước dừa và trứng luộc bóc vỏ vào nồi
Đậy nắp vào đun lửa nhỏ trong 25-30 phút cho thịt chín mềm, nước sốt sền sệt thì tắt bếp.
Bày ra đĩa, trang trí thêm ớt và thưởng thức khi nóng
Gợi ý món ăn nhanh gọn cho bữa cơm hàng ngày
Một bữa cơm không chỉ có những món ăn cầu kỳ, thơm ngon mà còn có những món ăn nấu nhanh chóng, đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Vậy hãy theo chân bài viết tìm hiểu cách nấu một số món ăn nhanh gọn cho bữa cơm gia đình nhé.
Hướng dẫn nấu ăn đơn giản với món thịt rang sả ớt
Thịt rang sả ớt có thể nói là một món ăn khá hao cơm bởi hương vị thơm ngon của thịt kết hợp với mùi hương của sả và độ cay the của ớt. Tất cả tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình bạn đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị:
300gr thịt lợn
2 cây sả
1 củ gừng đập dập
1 trái ớt
Gia vị nấu ăn
Hướng dẫn nấu món thịt rang sả ớt:
Chần hoặc rửa thịt với nước muối để làm sạch
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun nóng
Cho sả và gừng vào rang thơm
Đổ thịt vào đảo đều, hơi cháy xém
Nêm gia vị: mắm, đường, hạt nêm và tiếp tục đảo đến khi cạn nước
Tắt bếp và bày ra đĩa thưởng thức
Hướng dẫn làm món trứng cuộn
Trứng cuộn là món ăn được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là những bạn nhỏ. Bởi vì chúng có hình dạng cuộn vàng bắt mắt, hương vị dễ ăn, bạn cũng có thể kết hợp thêm nhiều gia vị khác nhau để món trứng thêm phần độc đáo. Dưới đây bài viết sẽ hướng dẫn làm món ăn đơn giản này sao cho thơm ngon và bắt mắt nhất nhé!
Đập trứng ra bát, đánh đầu với hành thái nhỏ và gia vị: mắm/bột canh, hạt nêm
Bắc chảo lên và làm nóng dầu ăn
Đổ trứng lần 1 cho kín chảo và đợi 1-2 phút cho trứng chín đều
Lấy thìa cuộn trứng gọn vào góc chảo
Đổ phần trứng còn lại vào chảo và đợi chín
Tiếp tục cuộn trứng và để cuộn trứng trên chảo 1-2 phút cho chín đều
Cắt trứng thành cuộn vừa ăn và thưởng thức
Trên đây, bài viết đã hướng dẫn nấu món ngon mỗi ngày từ những món ăn cầu kỳ, hấp dẫn đến món ăn dinh dưỡng nhanh gọn cho gia đình. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp chị em nội trợ có thêm gợi ý để trổ tài nấu nướng trong bữa cơm gia đình nhé!
Để nấu những món ăn ngon cho gia đình thì bạn nên ưu tiên lựa chọn nguyên liệu sạch và an toàn. Bên cạnh những loại thực phẩm đã được chính tay bạn chọn lọc kỹ lưỡng thì nguồn nước dùng để nấu cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị của món ăn. Ngày nay, nguồn nước có thể không đảm bảo độ sạch bởi nhiều nguyên do như đường ống bám cặn, vị trí địa lý,... Việc sử dụng nước kém chất lượng để nấu ăn sẽ dẫn đến biến đổi hương vị của món ăn và ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình. Chính vì thế THIẾT BỊ LỌC NƯỚC sẽ giúp bạn giải quyết được vấn đề này một cách tiện lợi và an toàn.
Dưới đây là một số mẫu máy lọc nước sinh hoạt chất lượng giá rẻ cho gia đình mà bạn có thể tham khảo: